Amarone De La Valpolicella Clássico Zenato DOCG

Descrição

Alberto e Nadia Zenato são os herdeiros desse grande legado deixado por se pai, Sergio Zenato, considerado um gênio da viticultura. É dele o mérito de a casa estar posicionada entre as melhores da Itália. Reverenciada pela crítica e pelo público consumidor, a Zenato produz vinhos de categorias diferentes, porém sempre com a mesma qualidade. Prova disso é seu Amarone, um dos mais expressivos dos dias de hoje.

Especificações

Vinhos
Nacionalidade	Vêneto - Itália
Tipo	Tinto
Uva	80% Corvina Veronese, 10% Rondinella e 10% Oseleta e Croatina.
Volume	750ml
Detalhes	Um dos destaques da família Zenato, este Amarone Clássico é elaborado a partir de uvas proveniente de Sant’Ambrogio di Valpolicella, com exposição a sudeste e sudoeste. Após a colheita, as uvas desidratam durante 3 a 4 meses em esteiras, o que garante a concentração de sabores. Com o término da fermentação o vinho estagia em bottis de carvalho durante 36 meses aportando notas defumadas, de especiarias e de tabaco aos sabores tradicionais de Amarone, como frutas em compota e toques de chocolate amargo.
Teor Alcoolico	16,5%
Temperatura de Serviço	16ºC – 18ºC
Harmonização	Carnes vermelhas assadas, cordeiro, caça, como javali assado, além de embutidos e queijos curados, como Grana Padano.

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