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Aylin Sauvignon Blanc (Leyda)

Aylin Sauvignon Blanc (Leyda)
Aylin Sauvignon Blanc (Leyda)

Descrição

A paixão pela Syrah motivou os enólogos Sven Bruchfeld e Gonzalo Muñoz a buscar o melhor terroir para essa uva, estabelecendo a Viña Polkura em Marchigüe, em 2002. Embora seja a marca da vinícola, outras variedades como Malbec e Cabernet Sauvignon são cultivadas com sucesso. Em 2009 foi iniciado o projeto "Secano", que hoje conta com 5 ha de vinhas não irrigadas, seguindo a linha de intervenções mínimas. Os vinhos da Polkura combinam concentração, elegância e estrutura. A Polkura produz ainda um Sauvignon Blanc e um Pinot Noir na região de Leyda, no Vale de San Antonio, a poucos quilômetros do oceano Pacífico. Sven Bruchfeld é um dos mais ativos membros do Movi - Movimiento de Viñateros Independientes.

Marchigüe tem um clima intermediário, nem tão frio como em Casablanca, nem tão quente como no centro de Colchagua. Os solos são argilo-calcários, com presença de grande quantidade de granito amarelo. Os vinhedos da Polkura estão nas encostas voltadas ao sul, mais frescas. Esse clima moderado agrega frutuosidade, resultando em vinhos harmoniosos e elegantes. A linha Aylin é produzida na região de Leyda, no Vale de San Antonio, a poucos quilômetros do Oceano Pacífico. O clima fresco e a influência marítima são ideais para a produção de Sauvignon Blanc e Pinot Noir.


Especificações

Vinhos
Nacionalidade Valle Santo Antonio, Leyda - Chile
Tipo Branco
Uva Sauvignon Blanc
Volume 750ml
Detalhes Este vinho é produzido com uvas de Leyda, no Vale de San Antonio, a poucos quilômetros do Pacífico, o que colabora para a intensa mineralidade típica da região. Os solos são argilosos, misturados a granito decomposto. Apresenta cor palha esverdeada bem clara, com aromas cítricos e de ervas aromáticas, com evidentes toques minerais. Na boca, é agradável com bom equilíbrio entre acidez e textura. É um vinho intenso, que tem complexidade e final longo.
Teor Alcoolico 14%
Temperatura de Serviço 05°C -07°C
Harmonização Excelente como aperitivo ou para acompanhar entradas com frutos do mar em preparações simples ou exóticas.
R$177,00
Sem impostos: R$177,00