Descrição
O processo de produção dos vinhos da Casa del Maipo é feito pela Viña Marty. O importante enólogo e proprietário, Pascal Marty, supervisiona, desde o plantio até a comercialização final dos vinhos da Casa Del Maipo.
Você sabe quem é Pascal Marty?
Engenheiro agrônomo
e enólogo francês formado pelo Instituto de Enologia de Bordeaux em 1982,
Pascal Marty foi winemaker da Baron Philippe de Rothschild SA por mais de 14
anos, onde integrou o processo de expansão global da empresa e se transformou
em um dos maiores nomes do setor no mundo. Responsável por alguns dos projetos
vitivinícolas mais ousados e bem sucedidos do mundo, atualmente Marty vive e
empreende no Chile, onde é proprietário da Viña Marty e ainda presta serviços
de consultoria a um grupo seleto de empresas em regiões vinícolas de destaque.
Com uma longa história na indústria do vinho chileno e do
mundo, Marty tem sido reconhecido como um ícone no velho e novo mundo do vinho.
Atualmente ele mantém algumas poucas consultorias escolhidas a dedo no mundo e
comanda sua própria vinícola, a Viña Marty, no Chile, onde a tradição e
experiência do Velho Mundo de fundem com a modernidade e inovação do Novo
Mundo.
Especificações
Vinhos | |
Nacionalidade | Vale Maule - Chile |
Tipo | Branco |
Uva | Sauvignon Blanc |
Volume | 750ml |
Detalhes | Vinho leve com notas de folhas rasgadas de laranja lima, damasco e mel. Delicada acidez que equilibra seus elementos. Final de boca persistente. |
Teor Alcoolico | 13% |
Temperatura de Serviço | 06°C - 8°C |
Harmonização | Prove com pratos leves, com molhos com acidez delicada ou até mesmo alguma doçura. Pescados, saladas leves com molho de iogurte ou romã, carpaccio de robalo. |