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Champagne Michel Reybier Premier Cru Brut

Champagne Michel Reybier Premier Cru Brut
Champagne Michel Reybier Premier Cru Brut

Descrição

Foi em 1791 que Louis Gaspard d'Estournel herdou os domínios de Cos e Pomys, incluindo em particular 14 hectares de videiras. Convencido de que esse morro esconde um terroir excepcional, ele se multiplica assumindo riscos para avançar em sua propriedade.

Sua audácia é ilustrada financeiramente, as aquisições ampliando a vinha em até 45 hectares. Existem muitas melhorias técnicas na vida do campo, tornando-o parte de uma busca permanente por inovações. Testemunhou o uso sem precedentes de rolhas de vidro ou o teste de novas variedades de uvas.

Totalmente dedicado ao seu domínio, Louis Gaspard d'Estournel luta sem trégua para progredir e, às vezes, até para mantê-lo. Seu entusiasmo pelo Cos d'Estournel o levou várias vezes a vender para pagar suas dívidas e depois comprar o objeto de seu fascínio.

O ardor e a tenacidade que ele demonstrou ao longo de sua vida sublinharam seu desejo de fazer de Cos d'Estournel uma propriedade de primeira classe e de produzir lá um dos melhores vinhos do mundo. É para esse fim específico que ele adquiriu muitas parcelas, entre as mais bonitas da denominação.

Essa busca pela excelência é recompensada durante sua vida, sendo o seu vinho reconhecido pelo comércio, o que o torna um Second Grand Cru Classé do Médoc.

Infelizmente, ele morreu dois anos antes da legitimação da Classificação de 1855, que fez do Cos d'Estournel um Segundo Crescimento Classificado.

Curioso e culto, Louis Gaspard d'Estournel é um homem aberto ao mundo ao seu redor. Ele descobriu em particular o Oriente para garantir novos pontos de venda para oficiais britânicos estacionados nas colônias. 

Exportado para a Índia em 1838, o vinho é a fonte da paixão de Louis Gaspard d'Estournel por essas regiões. Como convite para viajar, ele se inspira para imaginar a arquitetura do Cos d'Estournel, que ele queria palácios suntuosos dedicados ao vinho.

Escolheu decorar seu castelo com pagodes monumentais. Esse fascínio exótico mostra sua inclinação, que até lhe valeu o apelido de marajá de Saint-Estèphe. É assim que mantém sua parcela de mistério e oferece a sua propriedade sua originalidade única no mundo.

Seu Champagne traz toda a personalidade mística, estampando além de seu nome um elefante indiano que significa sabedoria, superação e remoção de obstáculos.


Especificações

Vinhos
Nacionalidade Champagne - França
Tipo Espumante branco
Uva 80% de Chardonnay e 20% de Pinot Noir.
Volume 750ml
Detalhes O grupo francês do magnata Michel Reybier, mais conhecido no mundo do vinho pelo château de Bordeaux Cos d’Estournel, vizinho do Château Lafite, acaba de trazer ao Brasil seu novo champanhe. Batizado com o nome do empresário, o rótulo traz um corte de 80% de Chardonnay e 20% de Pinot Noir, colhidas em uma extensão de 15 hectares nos anos de 2008, 2009 e 2010. Passou por três anos e meio na garrafa com as leveduras (sur lie) desenvolvendo personalidade aromática e cremosidade ao Champagne. Premiação: 94/100 The Wine Enthusiast.
Teor Alcoolico 12%
Temperatura de Serviço 08°C a 10°C
Harmonização Um coringa na harmonização, busque por pratos requintados a basede carne de porco, peixes com sabor forte (atum, salmão e haddock) e com queijos cremosos.
R$1.913,00
Sem impostos: R$1.913,00