Farnese é um dos grupos vitivinícolas mais tradicionais e
bem-sucedidos da Itália. Hoje, com mais de 480 anos, esta belíssima história é
transmitida em cada uma das garrafas produzidas anualmente. O grupo possui
vinícolas em diversas regiões da Itália, e é da Toscana que vem a Tenute
Rossetti cuja história remonta aos primeiros anos de 900, com o fundador
Sabatino. De lá para cá, muito tempo se passou até chegar em meados dos anos
1970 e 1980, onde a vinícola percorreu um processo de modernização e pesquisas
de melhores técnicas de produção de vinhos. E em poucos anos a Tenute Rossetti
conseguiu atingir altos patamares de conhecimento da viticultura toscana
Especificações
Vinhos
Nacionalidade
Chianti - Itália
Tipo
Sobremesa branco
Uva
40% Malvasia Bianca, 30% Trebbiano Toscano e 30% San Colombano.
Volume
375ml
Detalhes
Encorpado, com doçura equilibrada e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas brancas e cítricas em compota, mel, frutas secas e toques defumados
Após as uvas secarem durante 2 meses, elas são fermentadas e estagiam em barris de carvalho “caratelli” por 36 meses.
Teor Alcoolico
15,5%
Temperatura de Serviço
10°C - 12°C
Harmonização
O clássico na Itália é molhar biscoitos de amêndoas, os Cantucci em um cálice de Vinsanto. Combine também com sobremesas a base de frutas, chocolate e creme de ovos, panettone, frutas secas, como amêndoas, pistache e damascos, além de queijos azuis.
