Descrição
A história da Villa Erbice, localizada em Mezzane di Sotto,
próximo a Verona, teve início em 1870 e seu nome sempre esteve associado a
vinhos de ótima qualidade. A imponente vila vinícola é dirigida pelos irmãos
Silvio e Alberto Erbice, da terceira geração da família, que adotam o cultivo
sustentável e priorizam o uso de produtos naturais. Seus vinhos tintos e
brancos são clássicos, expressivos, com ótima estrutura e capacidade de
envelhecimento.
A Villa Erbice foi criada pelo avô de Silvio e Alberto,
Narciso Erbice, que começou a produzir vinhos em 1870. O nome Villa Erbice é
determinado pela prestigiada sede da propriedade, situada numa vila
seiscentista de relevante importância histórica. Nessa sede, a família Erbice
iniciou a produção de vinhos de ótima qualidade, sempre com uvas provenientes
de vinhedos próprios.
São cerca de 13 ha de vinhedos próprios, dos quais 1,4 ha de
Soave Superiore DOCG e o restante de Valpolicella DOC, na cidade de Mezzane,
situados a altitudes entre 250 e 450 metros. Todo o cultivo é feito com
respeito ao meio ambiente e sua integridade, privilegiando o uso de produtos
antiparasitários naturais, como cobre e enxofre.
Especificações
Vinhos | |
Nacionalidade | Vêneto - Itália |
Tipo | Tinto |
Uva | Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella e Molinara. |
Volume | 750ml |
Detalhes | Cor vermelho profundo com reflexos violáceos. Aromas intensos de frutas vermelhas bem maduras (marasca, cerejas e ameixas). Na boca é pleno e harmonioso com grande maciez e equilíbrio. |
Teor Alcoolico | 14% |
Temperatura de Serviço | 16° - 18°C |
Harmonização | Ideal para acompanhar cozidos, carnes vermelhas e queijos envelhecidos, mas pode ir muito bem com uma pizza. |