Les Pagodes de Cos D'Estournel Saint-Estèphe 2011
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Les Pagodes de Cos D'Estournel 2011

Les Pagodes de Cos D'Estournel 2011
Les Pagodes de Cos D'Estournel 2011

Descrição

Foi em 1791 que Louis Gaspard d'Estournel herdou os domínios de Cos e Pomys, incluindo em particular 14 hectares de videiras. Convencido de que esse morro esconde um terroir excepcional, ele se multiplica assumindo riscos para avançar em sua propriedade.

Sua audácia é ilustrada financeiramente, as aquisições ampliando a vinha em até 45 hectares. Existem muitas melhorias técnicas na vida do campo, tornando-o parte de uma busca permanente por inovações. Testemunhou o uso sem precedentes de rolhas de vidro ou o teste de novas variedades de uvas.

Totalmente dedicado ao seu domínio, Louis Gaspard d'Estournel luta sem trégua para progredir e, às vezes, até para mantê-lo. Seu entusiasmo pelo Cos d'Estournel o levou várias vezes a vender para pagar suas dívidas e depois comprar o objeto de seu fascínio.

O ardor e a tenacidade que ele demonstrou ao longo de sua vida sublinharam seu desejo de fazer de Cos d'Estournel uma propriedade de primeira classe e de produzir lá um dos melhores vinhos do mundo. É para esse fim específico que ele adquiriu muitas parcelas, entre as mais bonitas da denominação.

Essa busca pela excelência é recompensada durante sua vida, sendo o seu vinho reconhecido pelo comércio, o que o torna um Second Grand Cru Classé do Médoc.

Infelizmente, ele morreu dois anos antes da legitimação da Classificação de 1855, que fez do Cos d'Estournel um Segundo Crescimento Classificado.

Curioso e culto, Louis Gaspard d'Estournel é um homem aberto ao mundo ao seu redor. Ele descobriu em particular o Oriente para garantir novos pontos de venda para oficiais britânicos estacionados nas colônias. 

Exportado para a Índia em 1838, o vinho é a fonte da paixão de Louis Gaspard d'Estournel por essas regiões. Como convite para viajar, ele se inspira para imaginar a arquitetura do Cos d'Estournel, que ele queria palácios suntuosos dedicados ao vinho.

Escolheu decorar seu castelo com pagodes monumentais. Esse fascínio exótico mostra sua inclinação, que até lhe valeu o apelido de marajá de Saint-Estèphe. É assim que mantém sua parcela de mistério e oferece a sua propriedade sua originalidade única no mundo.


Especificações

Vinhos
Nacionalidade Saint-Estèphe Bordeaux - França
Tipo Tinto
Uva 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot e 02% Petit Verdot.
Volume 750ml
Detalhes Segundo vinho do Second Grand Cru Classé do Médoc, Cos D'Estournel. Com sua cor rubi e nariz de morangos frescos e menta, o primeiro contato com a safra de 2011 é notável. No paladar, as notas de amora, mirtilo e baunilha são reveladas, com um final bastante longo. Mesmo com sua alta proporção de Cabernet Sauvignon, o vinho expressa toda a redondeza do Merlot, oferecendo assim uma bela moldura gourmet. Mais flexíveis que os de 2009 e 2010, podemos provar agora. Premiações: segundo vinho de Château Cos d’Estournel (2º Cru Classé de Saint Estèphe) | 16,5 Decanter | 89-90 James Suckling | 88-90 Robert Parker/Wine Advocate | 93 Wine Enthusiast
Teor Alcoolico 14%
Temperatura de Serviço 16°C - 18°C
Harmonização Prove com Confit de pato, Stinco de cordeiro assado com ervas ou um belo corte alto de Entrecote.
R$1.272,00
Sem impostos:R$1.272,00