Descrição
Tudo começou em 1966, quando Laura Bisquertt herdou a propriedade "Santa Laura" de seu pai, Osvaldo. Ele a adquiriu em 1928 e, como era tradicional na área na época, dedicou-se às colheitas e gado anuais.
Entre 1966 e 1971, seu marido, Alejandro Hartwig C., comprou terrenos adjacentes e administrou o campo, mantendo sua exploração baseada em culturas tradicionais e laticínios.
Em 1971, ele decidiu procurar novas opções de mão-de-obra no exterior e foi assim que assumiu os escritórios da empresa farmacêutica alemã Boehringer Ingelheim, em Montreal, Canadá.
Ele morou no Canadá com sua família por 10 anos e seguiu cursos e várias viagens aos EUA. e na Europa, Alejandro se torna um grande fã e conhecedor de vinhos. Ele percebeu a crescente demanda por variedades francesas clássicas na América do Norte, juntamente com o aumento no consumo de vinhos do Novo Mundo, e relacionou as excelentes condições climáticas do vale de Colchagua para desenvolver o que ele e Laura consideravam seu "Projeto de Aposentadoria".
Eles começaram a plantar o campo em 1978 com cepas de Bordeaux e venderam suas uvas de alta qualidade para grandes vinhedos. Em 1994, eles construíram a vinícola e, em 1995, lançaram seu primeiro vinho Laura Hartwig, com um Cabernet Sauvignon Reserva que dava muito o que falar.
Hoje, são os filhos de Laura e Alejandro que se encarregam desse maravilhoso campo e se esforçam para produzir vinhos com os mesmos princípios que seus pais incutiram neles.
Especificações
Vinhos | |
Nacionalidade | Santa Cruz Valle de Colchagua - Chile |
Tipo | Tinto |
Uva | Cabernet Sauvignon |
Volume | 750ml |
Detalhes | Cabernet Sauvignon muito reconhecido por especialistas de todo o Mundo. O Master of Wine Tim Atkin classificou vinícolas chilenas (apenas 20) como Premier Cru Classé, atestando a excepcional qualidade de seus vinhos. Dentre elas, além de nomes reconhecidos como Errazuriz e Almaviva, Laura Hartwig Premium Wines foi classificado e tido como uma novidade no mundo enológico. Suas uvas são provenientes de vinhedos com mais de 50 anos plantados em pé-franco (sem porta-enxerto). O vinho estagia por 12 meses em um misto de barricas novas e de segundo uso de carvalho francês. E depois vai para ânforas para mais um amadurecimento de 9 meses antes de ser engarrafado. |
Teor Alcoolico | 14% |
Temperatura de Serviço | 16°C - 18°C |
Harmonização | Lasanha de cogumelos, cordeiro ao molho agridoce, Brasato ao vinho com polenta cremosa, talharim à bolonhesa, tábua de queijos curados e charcutaria. |