A história da Fombrauge realiza a gênese de ótimos vinhos em St. Emilion. A aquisição da Fombrauge em março de 1999 por Bernard Magrez deu um impulso à safra em termos de qualidade do produto, trazendo o rigor da experiência.
O coração de uma área de 75 hectares, 52 plantados até o momento, está maravilhosamente situado em um platô de calcário. A vinha possui os três principais perfis de solo de Saint-Emilion, produzindo vinhos de grande requinte.
Os vinhos de Saint- Émilion são classificados em quatro denominações de origem, ou appellations: Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé e Saint- Emilion Prémier Cru Classé. A categoria de cima é dividida em duas: Prémier Cru Classe classe A e Prémier Cru Classe classe B.
Especificações
Vinhos
Nacionalidade
Saint Emilion Bordeaux - França
Tipo
Tinto
Uva
90% de Merlot, 8% de Cabernet Franc e 2% de Malbec.
Volume
750ml
Detalhes
"De cor roxa granada média, o Fombrauge de 2016 canta kirsch animado, cerejas pretas assadas e notas de ameixas quentes, além de toques de pot-pourri, caixa de charutos e garrigue. De médio a encorpado, enche a boca com conservas de frutas vermelhas e pretas decadentes, estruturadas por taninos aveludados e finalizando com um comprimento fantástico." Robert Parker 92P.
18 meses de envelhecimento em 45% de carvalho novo. Sob a tutela de Bernard Magrez
Teor Alcoolico
14,5%
Temperatura de Serviço
16°C - 18°C
Harmonização
Combine com Confit de pato com molho do assado e laranja. O poder do vinho harmoniza com o sabor substancioso da carne e seu perfume com o molho.
