Chateau Carbonnieux

Diz-se que o nome Carbonnieux vem de uma família chamada "Carbonius" ou Carbonnieu, que limpou e cultivou terras perto de Léognan no início do século XIII. O nome Ramon Carbonnieu, proprietário de videiras de Léognan em 1234, é de fato mencionado nos arquivos de Bordeaux. As origens medievais da propriedade foram confirmadas por um ato de troca datado de 2 de abril de 1292, assinado por dois monges da poderosa abadia de Sainte-Croix, em Bordeaux. Em 1152, Eleanor da Aquitânia casou-se com Henrique II e, portanto, Aquitânia tornou-se parte do reino da Inglaterra e foi chamada Guyenne. O comércio floresceu, as vendas de vinho se multiplicaram e Bordeaux prosperou até a Guerra dos Cem Anos (1337-1453). Após esse longo período conturbado, que resultou em escassez, colheitas em ruínas e epidemias, os monges beneditinos foram forçados a abandonar sua vinha de Carbonnieux.

Em 1519, após as dificuldades da Guerra dos Cem Anos, os monges beneditinos de Sainte Croix venderam a terra de Carbonnieux a Jean de Ferron. Jean de Ferron, que veio de uma poderosa família burguesa de Bordeaux, que já possuía videiras, havia sido recentemente enobrecido e, para glorificar sua posição, tinha que possuir uma grande vinha na região de Graves. Como novo senhor de Carbonnieux, ele iniciou uma política de compra e consolidação de terras que continuou sob seus sucessores por dois séculos e meio. Formalmente uma fazenda fortificada, a nobre casa Ferron tornou-se gradualmente o grande domínio que é hoje, com seu pátio interno, torres altas, dependências, terrenos agrícolas e grandes vinhedos. Durante o reinado de Luís XIV, após várias gerações Ferron, Carbonnieux atingiu seu primeiro pico.

Embora elevada ao status de “Senhores de Carbonnieux”, a família Ferron endividou-se e vendeu a propriedade aos monges da abadia de Sainte-Croix, em Bordeaux. Após dois séculos e meio na família Ferron, uma nova era começou para a Carbonnieux. Inicialmente comprada para ser 'uma mãe terra' para a abadia, a propriedade Carbonnieux logo se tornou o maior investimento dos monges beneditinos, que não hesitaram em emprestar grandes quantias de dinheiro para levar seu crescimento da Carbonnieux ao topo do ranking de vinhos brancos Graves. Don Galléas foi um dos primeiros a misturar variedades e engarrafar vinhos, o que facilitou o transporte e a conservação por mais tempo antes de se embebedar. Seus métodos de vinificação e suas adegas estavam entre os mais modernos da região. No ranking da Intenção de Guyenne, publicado em 1776, os vinhos brancos das “Aux Bénédictins de Carbonnieux” foram muito apreciados. Embora o "premier cru de Pontac" (Haut-Brion) fosse a referência para vinhos tintos na época, Carbonnieux liderou de longe o ranking de vinhos brancos de Guyenne.

Graças ao talento e ao empreendedorismo dos monges beneditinos da abadia de Sainte-Croix por meio século, o domínio floresceu e a famosa garrafa com a concha de São Jacques alcançou fama mundial, de Constantinopla aos Estados Unidos.Em 1786, Thomas Jefferson, futuro presidente dos Estados Unidos, um gastrônomo e grande amante de vinhos, fez uma grande turnê pela França para descobrir suas vinhas. Em Bordeaux, ele selecionou algumas propriedades famosas e seu diário mostra que ele veio a Carbonnieux para provar o “Vinho dos Odaliscas”, como era então chamado nos Estados Unidos. Thomas Jefferson também deixou sua marca plantando uma noz-pecã americana no parque Château. Esta árvore, com mais de dois séculos de idade, ainda hoje ocupa um lugar de destaque no pátio interno.

Após o sofrimento de duas guerras mundiais, a viticultura em Bordeaux atingiu seu ponto mais baixo. Houve uma terrível geada no inverno de 1956 e foi nesse mesmo ano que Marc Perrin, que havia comprado a propriedade, começou a trabalhar na reforma do castelo e de seus vinhedos. Com a ajuda de seu filho, ele iniciou uma campanha significativa de replantio que levou a propriedade a 45 hectares em 1970 e depois a 70 hectares em 1980, atingindo hoje quase 95 hectares. Quando seu pai faleceu, Antônio assumiu, ele construiu uma nova adega de fermentação e modernizou as adegas para se adaptar aos novos métodos de vinificação. Ele continuou a restauração do castelo e das vinhas e se concentrou em aumentar a fama de vinhos Carbonnieux e Bordeaux em todo o mundo. Ele foi presidente da "União dos Grands Crus de Bordeaux", presidente do “Crus Classés de Graves”, além de ser um dos precursores da denominação Pessac-Léognan, criada em 1987. Ao longo dos anos, transmitiu a herança vinícola da família e suas habilidades para seus filhos Eric, Christine e Philibert Perrin . Hoje a tocha foi passada para eles e mais uma vez a propriedade atingiu um pico. Seguindo os passos de seu pai, Eric ocupou o cargo de presidente dos "crus classés de Graves" entre 2012 e 2015 e, desde 2017, Philibert é o de presidente da denominação Pessac-Léognan. Em 2019, a família cresceu, os filhos mais velhos de Eric se juntam às equipes de trabalho. Marc para uma parte comercial e Andréa como enóloga responsável pela produção de vinho. Ao longo dos anos, ele transmitiu a herança vinícola da família e suas habilidades para seus filhos Eric, Christine e Philibert Perrin. Hoje a tocha foi passada para eles e mais uma vez a propriedade atingiu um pico. Seguindo os passos de seu pai, Eric ocupou o cargo de presidente dos "crus classés de Graves" entre 2012 e 2015 e, desde 2017, Philibert é o de presidente da denominação Pessac-Léognan. Em 2019, a família cresceu, os filhos mais velhos de Eric se juntam às equipes de trabalho. Marc para uma parte comercial e Andréa como enóloga responsável pela produção de vinho.