Chablis Domaine Collet
Descrição
DOMAINE JEAN COLLET & FILS
Desde 1792, a família Collet se dedica ao cultivo das vinhas
em Chablis. O Domaine Collet foi criado em 1952 e hoje é comandado por Gilles
Collet e seu filho, Romain, que representa a quarta geração da família. As
parcelas de vinhedos, que totalizam 37 ha, estão localizadas nas melhores
encostas nas duas margens do rio Serein. Os produtores adotam a agricultura
sustentável e boa parte dos vinhedos é certificada como orgânica. Este domaine
está listado entre os 10 produtores destacados de Chablis no guia de Hugh
Johnson. Seus vinhos são elegantes, puros e longevos.
Especificações
Vinhos | |
Nacionalidade | Chablis,Bourgogne - França |
Tipo | Branco |
Uva | Chardonnay |
Volume | 750ml |
Detalhes | Equilibrado e convidativo, com frescor e mineralidade marcantes. Expressivo, combina aromas frutados com toques minerais. A composição do solo alterna camadas muito compactas e duras de calcário com argila macia, com incrustações de plantas e animais fossilizados. A idade média das vinhas é de 25 anos e o rendimento é de 60 hl por hectare. Agricultura sustentável. Não passa por madeira. |
Teor Alcoolico | 12,6% |
Temperatura de Serviço | 10°C - 12°C |
Harmonização | Como aperitivo ou para acompanhar pratos à base de frutos do mar e queijo de cabra. |
R$552,00
Sem impostos:R$552,00