Ser Syrah Pascal Marty
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Ser Syrah Pascal Marty

Ser Syrah Pascal Marty
Ser Syrah Pascal Marty

Descrição

Em 2009 Pascal Marty funda no Chile a Viña Marty com o conceito de fazer nascer o que ele mais sabe, “GRANDES VINHOS PASCAL MARTY é conhecido por ter produzido 3 vinhos de renome mundial em 3 continentes diferentes nas últimas 3 décadas: iniciou sua carreira com o vintage Chateau Mouton Rothschild de 1982, foi chefe enólogo e criador do OPUS ONE nos Estados Unidos e repetiu o mesmo conceito no Chile com a Viña Almaviva , portanto  é considerado  o pioneiro em fazer vinho chileno super-premium.

Atuou como Diretor de Vinificação por Baron Philippe de Rothschild, SA por mais de 14 anos e era uma parte integrante da expansão global da empresa, no lançamento da Rothschild joint ventures na Califórnia com Robert Mondavi (Opus One) e com a Concha y Toro no Chile (Vina Almaviva).

Marty foi assistente geral e Enológico Diretor Técnico e Vitícola para a joint venture Opus One e também membro da força-tarefa encarregada da construção de sua adega inovadora. Opus One, um vinho de lote premiado (Cabernet Sauvignon com outras variedades de Bordeaux, em geral, Cabernet Franc e Merlot), criou o seu próprio nicho de mercado como o primeiro verdadeiro vinho, ultra-premium, quando foi lançado em 1984.

Em 1997, Marty foi escolhido a dedo para desenvolver o primeiro vinho chileno super-premium como co-gerente geral de Vina Almaviva, SA Utilizando tecnicas bordalezas de "First Growth", revitalizou 40 hectares de vinhas e supervisionou a construção da adega. Desde o seu lançamento, Almaviva tem sido constantemente classificado como o topo do vinho chileno no mercado. Marty mantém uma pequena carteira de clientes selecionados de consultoria a nível mundial.

Atualmente, Pascal Marty é o Diretor Técnico da Cousiño Macul Viña e é o consultor de vinhos de várias vinícolas do Chile, Uruguai, EUA e China.

Especificações

Vinhos
Nacionalidade Vale do Maipo - Chile
Tipo Tinto
Uva Syrah
Volume 750ml
Detalhes De coloração púrpura azulada, denso e profundo introduz no nariz com matices florais e leves tons de baunilha, para logo liberar as notas especiais de pimentas rosas, toques defumados e minerais. Explosão de frutas como amoras, ameixas e cassis. Seu estágio por 15 meses completam os toques balsâmicos, tostados e especiarias. Na boca se apresenta potente e vivo, redondo e macio. A grande riqueza da matéria se encontra literalmente coberta por um escudo de taninos finos e elegantes. Seu conjunto se desenvolve de forma crescente até o final largo com notas de especiarias e florais, onde reinam as frutas vermelhas. 93 pts - Descorchados
Teor Alcoolico 14,5%
Temperatura de Serviço 16° - 18° C
Harmonização Pastas, massas, carnes leves, coelho e frango.
R$387,00
Sem impostos: R$387,00