Descrição
A Vinícola Zanella é uma empresa familiar que tem por
objetivo a elaboração de vinhos finos e espumantes diferenciados e originais.
Os produtos são desenvolvidos sob o conceito de "terroir" da região
de Antônio Prado, local de transição entre a tradição da Serra Gaúcha e o novo
mundo dos Vinhos de Altitude. A principal característica da Vinícola é a
utilização de vinhedos próprios, cultivados em pequenas parcelas e distribuídos
de acordo com a adaptação de cada tipo de uva.
A família Zanella origina-se da imigração italiana e, como
uma “tradicional família italiana”, o amor pelo mundo dos vinhos se faz
presente de forma intensa. Em 2004, com área própria de 32 ha, situada na
região de Antônio Prado – Serra Gaúcha, os irmãos Gladimir José Zanella e Dirceu
Zanella deram início ao sonho da família e fundaram a Vinícola Zanella. Hoje a
Vinícola conta com uma produção tecnológica e totalmente própria, do vinhedo ao
envase.
Especificações
Vinhos | |
Nacionalidade | Antônio Prado/RS - Brasil |
Tipo | Tinto |
Uva | Merlot |
Volume | 750ml |
Detalhes | Maduro e complexo ressaltando as especiarias, coco queimado, baunilha, café, tabaco, leve tostado e final de frutas passas e aromas terrosos. Paladar equilibrado, textura aveludada, boa acidez e estrutura adequada. 50% do vinho / 4 meses em Barrica |
Teor Alcoolico | 13,3% |
Temperatura de Serviço | 16°C - 18°C. |
Harmonização | Pratos como risotos de cogumelos, cordeiro e carnes bem temperadas. |