Mount Hermon "Yarden" Tinto Kosher
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Mount Hermon "Yarden" Tinto Kosher

Mount Hermon "Yarden" Tinto Kosher
Mount Hermon "Yarden" Tinto Kosher

Descrição

Um lugar em Israel desfruta de condições ideais, como em Bordeaux ou na Toscana, para produzir vinhos de renome internacional. Nas colinas de Golã, nesta faixa de terra de tirar o fôlego, tudo começa com as condições certas - solo vulcânico basáltico, topografia adequada e clima fresco de alta altitude. Essa combinação única é o que dá às Colinas de Golã seu segundo nome - "região vinícola".

A Galiléia (ou Galil) é a denominação mais setentrional e geralmente considerada a melhor em Israel. A área de maior qualidade dentro da denominação é as Colinas de Golã (ou simplesmente Golã), a região mais fria de Israel. As vinhas deste planalto vulcânico sobem de 400 metros (1.300 pés) acima do nível do mar para 1.200 metros (3.900 pés) e recebem nevascas no inverno. A Vinícola Golan Heights está localizada na cidade de Katzrin, no centro de Golan.

Golan Heights Winery que comercializa seus vinhos sob quatro marcas líderes - Yarden, Gilgal, Mount Hermon e Golan. A Vinícola é considerada a vinícola líder de Israel quando se trata de qualidade do vinho, inovação tecnológica e desenvolvimento de novas variedades.

A vinícola Golan Heights  foi financiada por Benjamin Rothschild que forneceu as videiras, barricas e equipamentos do Château Lafite, o Grand Cru de Bordeaux. A vinícola é um projeto partilhado, tem como acionistas 4 kibutzim (comunidades coletivas), e 4 moshavim (comunidades cooperativas).

Desde que foi fundada, em 1983, a Golan Heights Winery desempenhou um papel significativo no desenvolvimento e desenvolvimento da atual cultura vinícola de Israel. A Vinícola também alterou a maneira como os vinhos israelenses são percebidos em todo o mundo e colocou Israel com firmeza no mapa mundial dos vinhos.



Especificações

Vinhos
Nacionalidade Galileia - Israel
Tipo Tinto
Uva Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Volume 750ml
Detalhes O grande êxito vinícola de israel é a Hermon Height, que tem 30 anos de idade e fica localizada na fronteira com a Jordânia. Comandada pelas comunidades locais, tem a produção dos vinhos supervisionada por rabinos que observam as prescrições sanitárias judaicas da Torá e, por isso, tem a certificação 'kosher". A garrafa é bonita, e o vinho, de alta qualidade, feito com uvas francesas, como é costume na região. Na taça sentimos fruta negra, notas de ervas como sálvia e tomilho. Na boca é macio, tem taninos maduros, corpo bem integrado e final frutado e cheio de especiarias. Um belo vinho, para quem gosta dos encorpados, de clima quente (como os do Alentejo ou os Châteauneuf-du-Pape do Rhône). Considerada TOP 100 Vinhos do Ano pela Wine Enthusiast, a safra 2016 levou 92 pontos e o seguinte comentário: "O Red blend Hermon tem muito de cassis e cereja preta, amora, caramelo, zimbro e violeta. É fácil na entrada, oferece taninos suaves e um acabamento floral". Envelhece 5 meses em barrica.
Teor Alcoolico 14%
Temperatura de Serviço 15°C - 17°C
Harmonização Minestrone, maminha na manteiga, massas com molho de queijo.
R$147,00
Sem impostos:R$147,00