Petit Guiraud Sauternes
Descrição
Desde 1766, o Château Guiraud disputou entre o anticonformismo com alegadas rupturas culturais e políticas e reinvenção, sempre em busca de prestígio. Fundadora do Château moderno, a família de comerciantes "Guiraud" constrói o mistério do Château Guiraud. Sua capela protestante proclama a confissão da família e sua fé diante de um mundo olhando para Roma. Desde então, a propriedade leva o nome de Château Guiraud e reivindica uma etiqueta preta que santifica os valores protestantes e republicanos. A etiqueta torna-se assim a mais antiga de Bordeaux, reivindicando os mesmos códigos desde a sua criação. Em três gerações, a propriedade se tornou um prestigiado Grand Cru, consagrado como o 1º Grand Cru Classé em 1855, durante a classificação imperial ordenada por Napoleão III.
Desde suas origens, o Château Guiraud sacode os costumes com um rótulo resolutamente moderno. Muito vanguardista, a escrita HELVETICA ©, não caligráfica, afirma seu espírito livre e se torna inseparável do Château Guiraud. O preto profundo e poderoso expressa a força e as convicções da propriedade; enquanto o ouro quente, ecoando o trabalho de um ourives de Pierre-Amand Guiraud, lembra a cor de um
“Ao longo de sua história, o Château Guiraud mostrou independência e traçou seu próprio caminho. Seu espírito pioneiro leva a propriedade a criar seu próprio conservatório de castas. A equipe iniciou uma profunda revolução cultural em 1996, envolvendo-se no estudo da biodiversidade. Em 2011, ele se tornou o primeiro Premier Grand Cru em 1855 a receber a certificação da agricultura biológica. "
A filosofia do Château Guiraud é guiada pelo perpétuo questionamento e pela exigência de deixar a natureza seguir seu curso, para que as vinhas possam florescer plenamente, sob os olhos apaixonados do homem.
É pioneiro em muitas áreas e utiliza práticas ambientais 100% naturais. O plantio de várias espécies, o manejo da cobertura natural de grama em fileiras de videiras, a instalação de casas de pássaros e hotéis de insetos ilustram parcialmente nosso compromisso de preservar a biodiversidade e a luta ecológica.
O Château Guiraud possui seu próprio conservatório desde 2001. Este verdadeiro patrimônio natural esconde mais de 135 variedades de semillons e sauvignon blanc. Esta ação mantém a diversidade das castas e garante a sustentabilidade da vinha.
Especificações
| Vinhos | |
| Nacionalidade | Sauternes - França |
| Tipo | Sobremesa Branco |
| Uva | Semillon e Sauvignon Blanc. |
| Volume | 375ml |
| Detalhes | Podridão nobre é a herança ambiental do Château Guiraud. No outono, um fungo meticuloso chamado "Botrytis Cinerea" aparece e transforma as uvas. Suas cores evoluem e optam por um tom escuro e limite austero. A podridão nobre incorpora o papel de precursor aromático e seu entendimento é essencial, pois somente as bagas em perfeita concentração serão colhidas uma a uma. Estagia há cerca de 18 meses. A escolha de barris, principalmente novos, oferece uma aparência elegante e sublinha a imensidão de sua alma. O nariz é preciso; toque é sensual; a suavidade é apenas aspergida e parece muito mineral. Château Guiraud expressa pureza e requinte aromático. |
| Teor Alcoolico | 13% |
| Temperatura de Serviço | 10°C - 12°C |
| Harmonização | Prove com Foie Gras, Queijos azuis e sobremesas a base de frutas e castanhas. |
R$344,00
Sem impostos:R$344,00