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La Mula de La Quietud Tinta de Toro

La Mula de La Quietud Tinta de Toro
La Mula de La Quietud Tinta de Toro

Descrição



A bodega Quinta de la Quietud esta situada na denominação de origem de Toro na Espanha, esta região se caracteriza por um clima continental e extremo com influencias atlânticas de caráter árido. Precipitações anuais de 350 a 400 mm e com grandes diferenças de temperaturas que variam desde -13° C à 40° C. O vinhedo está situado ao Sul do rio Douro e a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar.

O vinhedo de 22 hectares tem uma idade media de 18 anos, porem possui um pequeno lote de vinhedos com mais de 80 anos. A colheita é feita manualmente em caixas de 20 quilos. A pequena bodega é, moderna e funcional, preparada para elaborar os seus vinhos por gravidade, podendo chegar a uma produção máxima de 100 mil garrafas por ano.

Embora a fazenda tenha desenvolvido seus primeiros vinhos em 1999, foi um grupo de amigos que realmente percebeu o grande potencial  e sonhou com a Quinta de la Quietud. Um sonho que, juntamente com a atual equipe técnica, vai sendo modelado e a cada ano se torna realidade através de seus vinhos.

No início, possuía 11 hectares de vinhas velhas. Durante os anos de 2000 a 2004, outros 11 hectares foram plantados. O resto do espaço foi organizado para a vinícola e para manter o habitat natural. Desde o início, o projeto foi entendido como respeitando um ambiente natural único e a viticultura ecológica foi praticada com base no uso de infusões naturais e no cuidado da planta. Todas as nossas vinhas têm certificação ecológica desde 2000.

O primeiro vinho comercializado, Quinta Quietud , foi da safra de 1999.

Em 2002, após várias experiências com a pequena uva branca produzida, a primeira colheita do nosso vinho branco doce foi lançada, depois com a “Exp. Nº2; em palha ”e da safra de 2006 com a marca La Dulce Quietud.

Em 2003, com a entrada em produção de vinhedos jovens, surgiu a primeira safra de Corral de Campanas.

Em 2004, com a recuperação de uma parcela do centenário, foi produzida a primeira colheita de La Mula de la Quietud.


Especificações

Vinhos
Nacionalidade Toro - Espanha
Tipo Tinto
Uva Tinta de Toro (Tempranillo)
Volume 750ml
Detalhes Elaborado a partir de vinhedos com mais de 100 anos, e plantações em ‘vaso’. Este tipo de plantação somente é usados em vinhedos velhos da Europa. O vinhedo centenário de apenas 1 hectare cede nome ao vinho, são menos de mil plantas com rendimentos de mil quilos por hectare, ou seja, cerca de 1kg por planta. A poda verde é feita de forma a restar apenas um ou dois cachos por planta. Sua produção anual não ultrapassa 800 garrafas, para o Brasil são destinadas 90 garrafas por ano deste fabuloso néctar. Uma verdadeira explosão de aromas e sabores. É um vinho potente porém aos poucos La Mula vai se mostrando, equilibrado, com taninos sedosos e elegantes com um final longo e frutado. Estagia 20 meses em barricas novas de carvalho francês. Seu potencial de guarda pode chegar a mais de 20 anos.
Teor Alcoolico 15,50%
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
Harmonização Carnes vermelhas bem condimentadas, caça, assados e grelhados, queijos curados e potentes
R$1.449,00
Sem impostos: R$1.449,00