Goulée By Cos D'Estournel Blanc

Foi em 1791 que Louis Gaspard d'Estournel herdou os domínios de Cos e Pomys, incluindo em particular 14 hectares de videiras. Convencido de que esse morro esconde um terroir excepcional, ele se multiplica assumindo riscos para avançar em sua propriedade.

Sua audácia é ilustrada financeiramente, as aquisições ampliando a vinha em até 45 hectares. Existem muitas melhorias técnicas na vida do campo, tornando-o parte de uma busca permanente por inovações. Testemunhou o uso sem precedentes de rolhas de vidro ou o teste de novas variedades de uvas.

Totalmente dedicado ao seu domínio, Louis Gaspard d'Estournel luta sem trégua para progredir e, às vezes, até para mantê-lo. Seu entusiasmo pelo Cos d'Estournel o levou várias vezes a vender para pagar suas dívidas e depois comprar o objeto de seu fascínio.

O ardor e a tenacidade que ele demonstrou ao longo de sua vida sublinharam seu desejo de fazer de Cos d'Estournel uma propriedade de primeira classe e de produzir lá um dos melhores vinhos do mundo. É para esse fim específico que ele adquiriu muitas parcelas, entre as mais bonitas da denominação.

Essa busca pela excelência é recompensada durante sua vida, sendo o seu vinho reconhecido pelo comércio, o que o torna um Second Grand Cru Classé do Médoc.

Infelizmente, ele morreu dois anos antes da legitimação da Classificação de 1855, que fez do Cos d'Estournel um Segundo Crescimento Classificado.

Curioso e culto, Louis Gaspard d'Estournel é um homem aberto ao mundo ao seu redor. Ele descobriu em particular o Oriente para garantir novos pontos de venda para oficiais britânicos estacionados nas colônias. 

Exportado para a Índia em 1838, o vinho é a fonte da paixão de Louis Gaspard d'Estournel por essas regiões. Como convite para viajar, ele se inspira para imaginar a arquitetura do Cos d'Estournel, que ele queria palácios suntuosos dedicados ao vinho.

Escolheu decorar seu castelo com pagodes monumentais. Esse fascínio exótico mostra sua inclinação, que até lhe valeu o apelido de marajá de Saint-Estèphe. É assim que mantém sua parcela de mistério e oferece a sua propriedade sua originalidade única no mundo.