Em 1894, don juan Toscanini e sua esposa, dona Maria Bianchi deixaram Gênova em direção ao Rio da Prata, na zona de Canelón Chico, localizada a 30km de Montevidéu, Uruguai.
Arrendaram uma pequena parcela de terra que posteriormente conseguiram adquirir. Visionário e empreendedor, e, após vários anos trabalhando como peão, don Juan Toscanini funda sua própria vinícola no ano de 1908, elaborando 4200 litros de vinho que se comercializaram sob a marca “La Fuente”.
A partir desse momento, a fértil semente da vitivinicultura lança raízes muito firmes na família com a arte do cultivo da uva e a produção de vinhos sendo seguida, até hoje, por seus filhos, netos e bisnetos.
Veja o vídeoque postamos sobre esse Chardonnay no Instagram:
Especificações
Vinhos
Nacionalidade
Paso Cuello - Uruguai
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay
Volume
750ml
Detalhes
As uvas que dão origem a esse vinho foram selecionadas entre as melhores parcelas do vinhedo em Paso Cuello, Canelones, localizado próximo ao oceano Atlântico, ao Sul do Uruguai. A vinificação buscou a máxima expressividade da uva. Envelhecimento em barris de carvalho francês durante 10 meses. É um vinho de cor amarela (como a de um limão siciliano), com tons acerados. Seu aroma é de frutas cítricas e tropicais (abacaxi e banana), com sutis toques minerais. Na boca, apresenta uma textura suave, equilibrada e de grande riqueza gustativa, na qual funde-se a fruta com a baunilha, e conta com uma acidez que lhe dá vivacidade e boa permanência.
Teor Alcoolico
13.5 %
Temperatura de Serviço
08°C a 10°C
Harmonização
Recomendado para acompanhar frutos do mar, peixes, carnes brancas, queijos cremosos e azuis.
